スウェーデン暮らしラボ ***楽しく暮らすを研究中***

【スウェーデンの日常】青空ミーティングに行ってきた。

今日9月17日はダーリンの誕生日。

早朝シフトにして、午後はお買い物しておいしいご飯作ろう！とかわいい妻を演じようとした私ですが

メニューはホットドックになりました。しかもサラダもなにもない、ソーセージを焼いて、パンに挟んだだけ。めっちゃ手抜きご飯です。

木曜日は息子のフロアーボールの練習があって、ダーリンもコーチとして参加してます。息子の練習の後、ダーリンはおじさんチームの練習に行き、帰りはいつも10時過ぎ。週一の練習をとても楽しみにしているので、誕生日だしね、好きなことするのが一番！

平日だし、お誕生日のお祝いは翌日へ持ち越しになりました。

4時ごろ家族でホットドックを食べて、練習へ。

練習は6時開始で、この日はチームのミーティングが7時からあったので私も一緒に行きました。

体育館には入れないので、外でミーティングです。一時間の待ち時間があるので、ブランケット、手袋持参で。

家に帰らないパパさん＆ママさんとおしゃべりしてたら、あっと言う間に一時間過ぎました。

7時が近づくと少し冷えてきて、まだ9月なのに・・・と思っていたら

短パンで登場したパパさん一名！私はダウンジャケット着てたのに。

この時期いろんな服装を目にします。

ユニフォームの注文とか、子供たちびっくりするほど成長しているから、去年はブカブカだったユニフォームがもうピチピチ！

試合の観戦はたぶん無理だからライブ配信しようとか、声援が選手に届かないから、どうやってフォローするか・・・・

資金集めやトーナメントのこと。

一時間話し合いました。油断してはいけないけれど、やっぱり子供たちをずっと家に閉じ込めておくことは厳しいです。

3月に突然、練習も試合も中止になって、息子も頭では理解できるけれど、どんより落ち込んでいて

練習再開したら、よく笑うようになったし、ご飯もたくさん食べるようになりました。

今のところ、スウェーデンのフロアーボール協会からは、練習も試合も許可がでています。

練習も体育館に入れる人数が限られているし、試合も観客なし。

ただ、体育館によっては観客席とコートがものすごく離れている造りになっているところもあるので、警察に観戦許可を取ってみることができるようです。

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【スウェーデンの夫婦】簡単アップルパイとお小遣いを拒否したダーリン。

ポテサラ爺、から揚げ旦那に続き、ミルクレープおじさんというのが登場しましたね。

結婚を機に、ぼくの実家のある奈良に引っ越し、仕事を一旦退職した妻がミルクレープを作ってくれました。
「いいね」の数だけお小遣いを渡そうと思います。

というツイートをされたのですが、女性からのブーイングがすごい。

私は、結婚して仕事を辞めついてきてくれた妻。ミルクレープも作ってくれる優しい妻・・・と奥様のことを自慢に思ってるんじゃないかなと思いました。奥様もお幸せなんじゃないかな？そうじゃなきゃ、あんなめんどくさそうなケーキ作らないだろうな。

しらんけど。

私は結婚を機に退職し、旦那の住む国に移住した。うちはお小遣い制ではないけど

そういえば、この間、もいできたりんごでアップルパイを作りました。

この時期、りんごをそのままにしておくと落ちて腐って大変なことになるので、せっせと収穫しています。臭いし、腐ったりんごにハチやハエが寄ってくるので、庭に放置したくありません。

スウェーデンのりんごは、日本のよりもかなり小さめ。小さいから使うりんごの数が増える！黙々と皮をむき、カット。

切ったりんごを並べて砂糖とシナモンを振りかけて

ポロポロのパイ生地を上からのせるだけ。オーブンで20分くらい焼けばできあがり。ちょっと焦げたな。

スウェーデンではsmulpajスムルパイと言いますが、たぶんアップルコブラーと同じもの。

スウェーデンのレシピは結構シンプルなものが多いです。お菓子作りって細かく材料図って・・・とイメージですが、スウェーデンのお菓子は結構大雑把ですね。

熱々のパイに、冷たいバニラソースをかけていただきます。カフェでも、バニラソースかけますか？と聞いてくれます。とにかくアップルパイがおぼれるかと思うほどかけるのがスウェーデン流。カロリーのことは忘れて、思いっきりかけて食べてみるのをお勧めします。おいしいから。

私は、バニラアイスを添えて食べるのが好きですが、カフェでソースじゃなくてアイスで！というとアイスのお金がかかるところがほとんど・・・・スウェーデンではアップルパイにバニラアイス添えは邪道のようですよ。

ダーリンに「アップルパイ焼いたというツイートに【いいね！】がついてるんだけど、その【いいね！】×10クローネお小遣いあげようかなーって思う？と聞いたら

自分のワイフにお小遣いって、どこのおかしなやつの発想？

女性解放運動前のアメリカ人旦那みたいなことはできない！とお小遣いを拒否。

ダーリンSNSやってないし、そういう企画があるのを知らないからかな？なんでそこまで怒るんでしょう？

うちは共同口座で、カードを使うと結局同じところから引き落とされるので、どちらかがお小遣いをあげるというのはおかしな話ですけどね。私たち夫婦はお小遣い制ではなく、必要なときに使うというスタイル。

2人ともそんなに買い物する方じゃないので、家計簿もつけず大雑把な管理でやってます。

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【おすすめレストラン】RIBHAUSおいしいハンガーガー屋さん。世界ランキング22位！

夏休み明けの第一週目がなんとか無事に終了したことを祝おうと、最近一番のお気に入りのハンバーガー屋さんRIBHAUSに行ってきた。以前、SNSでスウェーデンで4番目だったか、5番目においしいハンバーガー屋さんとして取り上げられていて、息子が食べたいというので来てみたら、わさび入り？とうがらしポテト？抹茶シェイク！と私の方がすっかりはまってしまったお店です。

一体、何位なんだろう？と検索してみたら

世界ランキング22位でした。

ストロー、ナイフとフォークは紙製、フレンチフライを入れているのはホーロー製のお皿とエコなお店でもあります。味はもちろん最高なのでとにかく、おすすめ！

ストックホルムにもお店があるようなので、旅行で来るなら、ストックホルム店が便利です。

息子がMr. Miyagiにするというので、私はDr. Seoulキムチがトッピングされたバーガーにした。おいしかったけれど、これはキムチ風白菜であって、決してキムチとは認められないものだったので、次からはMr. Miyagiに戻ります！

ポテトは、じゃがいもとスイートポテトのフライ。息子は、Time friesというソースとチーズのかかったゴージャスなものを頼んでいた。若いってすごいね。こんなのぺろりと食べちゃう。

ハンバーガーだけでもすごいボリュームだし、セットメニューはなくてすべて単品で販売されているので、抹茶シェイクだけ買ってもいいのだけど、コロナで大変なときでもがんばっているお店だから、応援したいなと思う。残ったバーガーやポテトは息子やダーリンが食べるしね。

おいしい抹茶シェイクをたっぷり楽しんだ。おいしかった。日本でいたときは、そんなに抹茶がいいとか思わなかったけど、今はほんとありがたい。これでまた頑張れる。

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ここから、愚痴です。愚痴なんて読みたくないという方は、ここでさようなら！

お局様が担当している仕事で、エクセルに１か０を入力するのと、ワードですでに入力されている宛名の更新、訂正の作業があります。一年ほど前に、退職した人がお局様のお手伝いをしていたのだけど、時間がかかるので、数か月に一度にまとめて作業していました。

そのお手伝いを私が引き継いだのですが、これが結構キツイ。

とにかくしゃべり続けるお局様の横に座り8時間！作業はすごく単純だけど、それを一日8時間を2日も続けるという・・・逆にすごい技ですよ。指一本でキーボード操作してるし。決められたところに入力するだけが、いつもいろんなことろを触りまくって、削除したり、で、パニック。

「私、今なにしたの！」が口癖。

知らんがな。自分に聞け。←私の心の声。

お局様の隣で、頭の中で神に祈ったり、お経を唱えてみたり、滝に打たれるところをイメージしてみたり・・・とにかく気が狂わないように必死。

ダーリンが心配して、耳栓してみたら？とか、仮病使ったら？といろいろ提案してくれたけど、さすがに・・・喋っている人の隣で耳栓はできんだろう・・・と却下。結局、週末に抹茶シェイクを飲みに行くことになった。

私がお局様にエクセルとワードの使い方を教えてこれで、4度目。今回も一人でできるレベルまでは指導できませんでした。わたくしの力不足です。

次は新人さんをお局様が指導することになっているのに、あの子じゃぁ私一人で作業するのが目に見えてる！と大騒ぎ。私にまた教えて！と言う。何度教えても無理だと思うどなぁ。お局様は新人さんに指導できるわけはなく、結局また、数か月後私に試練が待っているのです。

【YouTubeレシピ】名古屋風手羽先byコウケンテツレシピ

今日は、息子のリクエストで鶏のから揚げを作りましたが、冷凍庫に残っていた手羽を見つけたのでついでに名古屋風の手羽先を作りました。

ずいぶん前同じ街に住む日本人のお友達と居酒屋さんごっこをしたときに、作ったのが名古屋の手羽先。手羽先を揚げて、適当に甘辛いタレで絡めたんだけど、

おいしかった。料理がうまくいくと、「私って天才！」とうなってしまう。今日もうなった。でも天才は私じゃない。コウケンテツ氏のレシピだから。

暑かったので、これをつまみにビールをきゅーっとやったらおいしいだろうな・・・とダーリンのためにビールを冷やしておいた。

これ、本当においしかったし、シンプルなのでぜひ、コウケンテツ氏の動画を見てほしい。そして、漫画にでてくるような

山盛りに盛られたご飯にも注目！

おうちおつまみ！とにかくビールがすすむ絶品名古屋風おつまみ鶏手羽の作り方

やさしいしゃべり方がいいし、シンプルなお料理がいいなと思う。

使う調味料の種類もあまり多くないので、スウェーデンでも手に入るものでできることが多いし

料理の工程もシンプル。

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【夏休み企画*世界の朝ごはん】ビーガンカレー*Day 4

昨日夕食に大量に作った野菜炒めが残っていたので、ココナッツミルクでさっと煮てスパイスを入れてヴィーガンカレーを作った。のんびりと作ったので、時間はそう早くないものの朝からカレーとは結構なボリューム。食べられるかなと思ったけれど、スパイスが効いていたからか食べ始めたらどんどん食べれた。

ウチはお肉も魚も食べるのだけど、週1くらいでベジタリアンか、野菜メインの献立を取り入れるようにしている。ダーリンがご飯を作ると、ソーセージとか肉とかを焼いたのと、マカロニや茹でたじゃがいも・・・というメニューになるので、のんびりと昼寝なんかしてる場合じゃなくて、ダーリンの隣でなにか野菜を使った副菜を作ってる。

作り置きのおかずを食べるときもあるし、だからスウェーデン料理なのに、きんぴらとか、ヒジキの煮物が登場したりなんてよくある。

姑は料理が好きでよく食事に招待してくれたけど、野菜はニンジンやグリンピースを茹でたものだったり

トマトときゅうりのサラダだったりと、野菜料理のレパートリーは少なかった。

たぶん、昔はスウェーデンでは野菜が育たなかったから、野菜を料理をするというのがあまり発達しなかったんじゃないか・・・と思ってる。

最近は、スーパーでいつでも野菜が買えるけど、アジアで見かけるみずみずしい野菜という感じではない。ダーリンに話したら、「そんなことはない！」って言われたけど。

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